Antipasti

Antipasti - Helle Tesio, Alfredo Tesio | Ridgeroadrun.org Les boken One Day Creatures. Grekerne og tilværelsens mysterium rett i nettleseren din. Last ned boken One Day Creatures. Grekerne og mysteriet om tilværelsen i PDF-, TXT-, FB2-format på smarttelefonen din. Og mye mer på ridgeroadrun.org.

INFORMASJON

FORFATTER
Helle Tesio, Alfredo Tesio
DIMENSJON
7,10 MB
FILNAVN
Antipasti.pdf
ISBN
2058275331074

BESKRIVELSE

Antipasti er små, lette retter som man spiser i Italia før man kaster seg over pastaen og hovedretten. Denne boken inneholder oppskrifter på antipasti som både kan tjene som rene appetittvekkere og små selvstendige retter. Med register.

Dette er en fin måte å vekke smaksløkene på, og bør inkludere noe for enhver smak. Lag et større fat som alle forsyner seg av, eller legg opp på individuelle asjetter. Antipasto (flertall antipasti) er det italienske ordet for forrett (Fransk: hors d'œuvre) som bokstavelig betyr «før måltidet» (pasto betyr «måltid» og må ikke forveksles med hunnkjønnsordet pasta, som betyr deig, krem og pasta).I italiensk mattradisjon består antipastiene vanligvis av kald mat som ost og rå, grillede eller marinerte grønnsaker, i tillegg til skinke, salami og ... Den siste kvelden på matreisen til Bolsena laget vi antipasti sammen på Casa Remi, som hadde vært basen vår under hele oppholdet.Vi hadde tidligere på dagen vært på kokkekurs på Il Tesoro og var vel alle i et "høykarbosjokk" etter dagens inntak av utallige sorter pasta, pizza, focaccia og småkaker (mer om dette kommer senere).

pl. an·ti·pas·tos or an·ti·pas·ti An appetizer usually consisting of an assortment of foods, such as smoked meats, cheese, fish, and vegetables. Antipasto (plural antipasti) is the traditional first course of a formal Italian meal.

RELATERTE BØKER