Rå vare; årstidenes beste oppskrifter - kokkenes favoritter

Rå vare; årstidenes beste oppskrifter - kokkenes favoritter - Bjørn Tore Furset, Marianne Nygård-Hansen | Ridgeroadrun.org Vi er glade for å presentere boken One Day Creatures. Grekerne og tilværelsens mysterium, skrevet av Mauro Bonazzi. Last ned boken One Day Creatures. Grekerne og mysteriet om tilværelsen i PDF, TXT, FB2 eller ethvert annet format som er mulig på ridgeroadrun.org.

INFORMASJON

FORFATTER
Bjørn Tore Furset, Marianne Nygård-Hansen
DIMENSJON
8,72 MB
FILNAVN
Rå vare; årstidenes beste oppskrifter - kokkenes favoritter.pdf
ISBN
8731731526474

BESKRIVELSE

Årstidenes beste oppskrifter - kokkenes favoritterHva er hemmeligheten bak god mat? Spør man kokkene vil svaret være: gode råvarer. Noen av våre fremste kokker forteller i denne boken om sine favorittråvarer og viser hvordan man best mulig setter dem sammen til et utsøkt måltid. Her får du oppskrifter fra Oslos beste kokker og dessuten det du trenger å vite om råvarer og valget av dem.Her er oppskrifter på retter man får servert av kjøkkensjefene på Ekebergrestauranten, Argent Restaurant, Maaemo, Festningen Restaurant, Lofoten Fiskerestaurant, Sabaki, Grilleriet, Tjuvholmen Sjømagasin, Fursetgruppen Catering og nyåpnede Grand Café. Bjørn Tore Furset er fra Stranda på Sunnmøre og er utdannet kokk. Han startet sitt eventyr på Lofoten Fiskerestaurant i 1996 som han senere kjøpte. Dette var starten på Fursetgruppen restaurant group. I dag driver han flere individuelle restaurantkonsepter med høyt kvalitets- og kompetansenivå. Han har i denne boken stått for utvalget av kjøkkensjefer og sydd bidragene sammen i samarbeid med markeds- og kommunikasjonssjef Marianne Nygård-Hansen, som også har en sterk lidenskap og interesse for mat. De utsøkte bildene er tatt av en av våre fremste matfotografer, Stian Broch.

Norwegian title: Rå vare: Norwegian subtitle: Årstidenes beste oppskrifter - kokkenes favoritter: Author: Bjørn Tore Furset og Marianne Nygård-Hansen: Binding: Innbundet: Year: 2016. Pages: 232: Toppfoto: Bjørn Tore Furset og Marianne Nygård-Hansen med Fursetgruppens egen kokebok, «Rå vare.

Hva er hemmeligheten bak god mat? Spør man kokkene vil svaret være: gode råvarer. Noen av våre fremste kokker forteller i denne boken om sine favorittråvarer og viser hvordan man best mulig setter dem sammen til et utsøkt måltid. Om Rå vare Årstidenes beste oppskrifter - kokkenes favoritter Hva er hemmeligheten bak god mat? Spør man kokkene vil svaret være: gode råvarer.

RELATERTE BØKER