Vin til mat

Vin til mat - Magne Lystrup | Ridgeroadrun.org Les boken One Day Creatures. Grekerne og tilværelsens mysterium rett i nettleseren din. Last ned boken One Day Creatures. Grekerne og mysteriet om tilværelsen i PDF-, TXT-, FB2-format på smarttelefonen din. Og mye mer på ridgeroadrun.org.

INFORMASJON

FORFATTER
Magne Lystrup
DIMENSJON
12,32 MB
FILNAVN
Vin til mat.pdf
ISBN
6580892511769

BESKRIVELSE

En veiviser i vinens og matens verden, en nøkkel som du kan ha glede av i lang tid. Krever minimalt med forhåndskunnskaper når du skal finne vin til mat (og mat til vin). Hjelper deg med å finne gode kombinasjoner av mat og vin gjennom måltidet. Omtaler ca. 400 retter, sortert alfabetisk i grupper. Forretter og småretter er samlet i én gruppe. Hovedretter er delt inn i fisk, skalldyr, fugl, kalv, okse, svin, lam, vilt og asiatisk mat. Oster i fastoster, kittmodne oster, blåmuggoster, hvite geitoster, hvitmuggoster og ferskoster. Desserter i frukt- og bærdesserter og andre desserter. I tillegg osteguide, vinguide, saus- og tilbehørsguide, aromaguide og temperaturguide. Del 2 har litt om grunnsmaker, lagring, lufting, vinglass, vinfeil og vintemperatur.

Få grønnsaker kan skilte med samme gilde og markante farge som rødbeten. Dens særegne og dype farge skyldes fargestoffet betacyanin som gir en rødfiolett farge som igjennom tidene er blitt brukt til å farge alt fra klær til kakepynt. Det er mager mat og vinfølget bør derfor ikke ha for høy alkohol.

Få grønnsaker kan skilte med samme gilde og markante farge som rødbeten. Dens særegne og dype farge skyldes fargestoffet betacyanin som gir en rødfiolett farge som igjennom tidene er blitt brukt til å farge alt fra klær til kakepynt. Det er mager mat og vinfølget bør derfor ikke ha for høy alkohol.

RELATERTE BØKER